Em um estudo publicado na segunda-feira (27) pela Nature Medicine, está sendo feita uma análise do uso do adoçante Eritritol ser o possível causador do aumento das taxas das ocorrências de ataques cardíacos e AVC. Segundo informações dadas pelos pesquisadores responsáveis, a correlação se dá pela probabilidade da formação de coágulos sanguíneos.
Apesar das suspeitas terem fundamentos, os especialistas alertam que ainda precisam realizar mais estudos e que os pacientes que foram analisados tinham altas pretenções em desenvolver doenças cardiovasculares.
O Eritritol, também conhecido como “álcool de açúcar, é um dos ingredientes presentes em adoçantes naturais que não possuem alta taxa calórica, também se encontra em pequenas concentrações em frutas e vegetais.